سابورو هي أكبر مدينة في هوكايدو، الجزيرة الواقعة في أقصى شمال اليابان، وتشتهر بالمأكولات البحرية والتزلج والبيرة ومهرجان الثلج السحري. تتمتع عاصمة الطهي في هوكايدو بأسلوبها الخاص من الرامن الذي يحظى بشعبية في جميع أنحاء اليابان، وهوس الآيس كريم والشوكولاتة، وطبق لحم الضأن الذي يحمل اسم جنكيز خان. تحقق التوازن بين الملاذات الطبيعية مثل المتنزهات والجبال الشاسعة والمناظر الطبيعية الحضرية المترامية الأطراف، فهي مدينة مثيرة ومزدحمة لا تزال قادرة على الحفاظ على جو مريح ومنتشر. تتمتع سابورو حقًا بثروة من الأنشطة التي تناسب جميع أنواع المسافرين؛ فيما يلي بعض أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها، بما في ذلك المعالم السياحية والتجارب والمأكولات التي يجب تجربتها.
قم بزيارة حديقة أودوري
من الصعب أن تفوت فرصة زيارة متنزه أودوري لأنه يمثل مركز مدينة سابورو، ويفصل شمال المدينة عن جنوبها، ويمتد مثل الشارع لمسافة اثنتي عشرة بناية. إنها حقًا واحة بعيدًا عن صخب المدينة، وتحتوي الحديقة على 92 نوعًا من الأشجار، بما في ذلك أشجار الليلك والدردار، التي تميز الفصول المتغيرة باللون الوردي والبنفسجي والأحمر النابض بالحياة. ولهذا السبب، تقام هنا معظم المهرجانات الموسمية للمدينة. ويمكن العثور على برج تلفزيون سابورو الشهير على الجانب الشرقي، والذي يوفر إطلالة رائعة على المدينة من منصة المراقبة. أسهل طريقة للوصول إلى المتنزه هي من محطة مترو أنفاق أودوري.
تعرف على التخمير الياباني في متحف سابورو للبيرة
تعد سابورو واحدة من أكثر أنواع البيرة المحبوبة والأكثر شهرة في اليابان، لذا فإن زيارة مصنع الجعة الذي بدأ كل شيء أمر ضروري. تم إنشاء هذا المتحف في عام 1987، في مصنع جعة سابق في عصر ميجي، وهناك الكثير لنتعلمه من زيارة المتحف إلى جانب تذوق عروض البيرة. وهذا أيضًا المتحف الوحيد المخصص للبيرة في اليابان، لذا فهو مكان مثالي لفهم تقنيات التخمير وتاريخ البيرة في اليابان. وإلى جانب متحف سابورو للبيرة، يمكنك الاستمتاع بحديقة سابورو للبيرة، حيث ستجد مطاعم المشويات، وبالطبع المزيد من البيرة.
استمتع بمشاهدة مهرجان سابورو للثلج
يُقام هذا المهرجان في الغالب داخل متنزه أودوري، ويُعد واحدًا من أشهر مهرجانات الثلج في اليابان وهو الأكبر من حيث الحجم. ويستقطب المهرجان أكثر من مليوني زائر محلي ودولي. يعد المهرجان، الذي يقام في شهر فبراير، حديثًا نسبيًا من حيث الأصول حيث بدأ في الخمسينيات من القرن الماضي عندما بدأ الطلاب في بناء منحوتات ثلجية في الحديقة. وسرعان ما انتشر هذا الاتجاه وسرعان ما أصبح حدثًا تجاريًا يُقام في ثلاثة مواقع في سابورو، حيث يصل عرض أكبر المنحوتات المضيئة غالبًا إلى 25 مترًا وارتفاعها 15 مترًا. وبجانب المنتزه، ستجد أيضًا منحوتات في موقع سوسوكينو وموقع قبة تسو. يعد هذا حدثًا رائعًا حقًا، وإذا استطعت، حاول التقاط منظر سحري من الأعلى، مثل برج تلفزيون سابورو، الذي يمتد ساعات عمله خلال المهرجان. للحصول على تحديثات حول المهرجان والفعاليات، يمكنك مراجعة موقعهم الرسمي على الإنترنت.
شراء حلويات سابورو الفريدة
تشتهر هوكايدو بحلوياتها اللذيذة، ومقاهيها الصغيرة التي تضم أقسامًا رائعة للحلويات، ومتاجر الحلويات المتخصصة التي ظلت أجيالًا من نفس العائلة. يمكن العثور على العديد من هذه الأطعمة اللذيذة في سابورو ومن الأفضل تجربتها. Shiroi Koibito (عاشق اللون الأبيض) هو حلوى شهيرة، مصنوعة من بسكويت الزبدة الخفيفة التي تذوب في الفم والمحشوة بقطعة من الشوكولاتة البيضاء. لا تفوت مجموعة سابورو تايمز سكوير الملونة من الكعك الإسفنجي، والتي تحتوي على مجموعة متنوعة من الحشوات الكريمية اللذيذة، وتأكد من تجربة شوكولاتة سابورو، المحبوبة في جميع أنحاء اليابان. يمكن أيضًا شراء هذه العناصر في صناديق لأخذها معك، لتصنع هدايا تذكارية رائعة لنفسك أو هدايا للآخرين.
قم برحلة إلى منتزه شيروي كوبيتو (مصنع شوكولاتة إيشيا)
الحديث عن الشوكولاته. يُعد منتزه شيروي كويبيتو، وهو منتزه ترفيهي واسع يضم متاجر ومطاعم تديره شركة Ishiya Chocolate، مكانًا فريدًا ورائعًا يمكنك القيام به في سابورو. الدخول إلى الحديقة مجاني، ولكن هناك رسوم بسيطة إذا كنت تريد دخول مصنع الشوكولاتة نفسه والقيام بجولة. إن التجول في المصنع هو أقرب ما يكون إلى مصنع الشوكولاتة الواقعي ويلي ونكا، حيث ترى أن كل شيء مصمم بألوان زاهية مع وضع الفرح في الاعتبار. ولا تفوت فرصة زيارة نافورة أورورا بالداخل، والتي صممتها شركة رويال دولتون الإنجليزية عام 1870. وبطبيعة الحال، ستتمكن من تجربة وشراء الشوكولاتة الخاصة بهم بالإضافة إلى منتجهم الرئيسي بسكويت الشوكولاتة Shiroi Koibito. يمكنك معرفة المزيد عن مرافقهم ومواعيد العمل على موقعهم على الانترنت.
جرب لذيذ سابورو رامين
تعد القدرة على الغوص في عالم الرامن أحد أفضل الأشياء لزيارة اليابان، خاصة مع وجود العديد من الأصناف الإقليمية التي يمكنك تذوقها. تحظى جزيرة هوكايدو، وتحديدًا رامين سابورو، بشعبية كبيرة في جميع أنحاء اليابان وتأتي مباشرة على رأس قائمة أصناف الرامن المفضلة بعد الرامن على طريقة طوكيو. يتميز سابورو رامين بالشعرية المجعدة ذات السماكة المتوسطة المنقوعة في مرق الميسو، وتشمل الطبقة بطن لحم الخنزير، وبراعم الفاصوليا، والبصل. ليس هناك نهاية لأكشاك الرامن في سابورو، كونها واحدة من أفضل مدن الرامن في اليابان. ومع ذلك، هناك مطعمان رائعان يمكنك البدء فيهما، وهما مطعم Ramen Noodle Lab الياباني Q وAji no Sanpei، والذي يُعتقد أنه المطعم الذي بدأ اتجاه سابورو ميسو رامين.
تجول حول كايتاكو مورا
قم بزيارة هوكايدو التاريخية في هذا المتحف المفتوح الموجود في ضواحي سابورو. يمكنك التجول في أكثر من خمسين مبنى تقليديًا تم نقله وترميمه من جميع أنحاء هوكايدو، والتي يعود تاريخها إلى فترتي ميجي وتايشو (من 1868 إلى 1926). تم تقسيم هذه المباني إلى أربع “قرى” تعرض تقاليد الصيد والزراعة والحياة الجبلية في هذه المحافظة. يمكن أيضًا العثور على متحف هوكايدو الرئيسي على بعد أقل من عشر دقائق، مما يجعله مزيجًا مثاليًا لأي شخص يتطلع إلى تعلم كل شيء عن ثقافة هوكايدو المثيرة للاهتمام.
قم بزيارة متحف شيتوسيتسورو ساكي
تشتهر هوكايدو بمزارع الكروم أكثر من الساكي، لدرجة أن هذا هو مصنع جعة الساكي الوحيد في سابورو وكان أول من أنتج الساكي في هوكايدو في عام 1872. يعد مصنع الجعة والمتحف بمثابة زيارة رائعة سواء كنت ترغب في معرفة المزيد عن الساكي. تقاليد تخمير الساكي أو احصل على بعض الساكي الرائع لتأخذه معك إلى المنزل. يُصنع مشروب شيتوسيتسورو من مياه هوكايدو ويتمتع بنكهة عميقة وفريدة من نوعها. يسمح لك المتحف بتذوق أنواع مختلفة من الساكي وحتى تجربة المياه التي تستخدمها في عملية التخمير، والتي يتم ضخها من عمق 150 مترًا تحت الأرض.
تسلق مويواياما
يمكنك الهروب من صخب المدينة والاستمتاع بإطلالات على مدينة سابورو من الأعلى عن طريق تسلق جبل مويوا، وهو جبل مليء بالغابات يقع جنوب غرب المدينة. يمكنك الوصول إلى منصة المراقبة عن طريق ركوب التلفريك على ارتفاع ثلاثة أرباع الجبل. ومن هناك تركب التلفريك الذي يأخذك إلى القمة الواقعة على ارتفاع 531 مترًا. في الأعلى، ستجد منصة المراقبة بالإضافة إلى المطاعم والمسرح والقبة السماوية. يعد اتخاذ قرار بشأن مشاهدة المنظر النهاري أو الليلي المبهر من أعلى جبل مويواياما أحد أصعب القرارات المتعلقة بهذه الرحلة.
اذهب للتزلج في منتجع Sapporo Teine للتزلج
يعد التزلج في هوكايدو أمرًا سيئ السمعة، ولن تحتاج إلى الذهاب بعيدًا خارج سابورو للوصول إلى المنحدرات. يستغرق الوصول إلى منتجع Sapporo Teine للتزلج أربعين دقيقة فقط، وهو أكبر منتجعات التزلج القريبة. هذا هو المكان المثالي إذا كنت تريد الذهاب للتزلج ولكنك لا ترغب في السفر لساعات خارج المدينة. تتكون المنتجعات من منطقتين (هايلاند وأولمبيا)، ترتبطان بسهولة عن طريق المصاعد والممرات حتى تتمكن من التبديل بسرعة بين المناطق. تتراوح الدورات من المبتدئين إلى المتوسطين والمتقدمين، لذلك هناك شيء يناسب الجميع، بالإضافة إلى الدروس وخيارات التزلج والأنابيب. وتشمل المرافق الأخرى مطعمًا ومقهى وأماكن للتسوق.
استرخِ في منتجع أونسن
تحتل زيارة أحد حمامات الينابيع الساخنة مكانة عالية في قائمة اهتمامات معظم الناس في اليابان، ولحسن الحظ تضم مدينة سابورو بعض منتجعات الينابيع الساخنة الرائعة عندما تحتاج إلى بعض الراحة والاسترخاء. سواء كنت تبحث عن حمام عام أو منتجع خاص في وسط أوراق الشجر الهادئة، فستجد ما يناسب الجميع. تشمل بعض منتجعات الينابيع الساخنة البارزة Kohannoyado Shikotsuko Markoma Onsen، وهو حمام خارجي مع بحيرة Shikotsu الممتدة أمامك، مما يوفر إطلالات لا مثيل لها. أو للاستمتاع ببعض الأطعمة الفاخرة والرائعة، جرب منتجع Jyozankei Tsuruga Resort Spa Morinouta الذي يتمتع بإطلالات على الغابة. وأخيرًا، أحد أكثر ينابيع المياه الساخنة المحبوبة في سابورو، والذي تم افتتاحه منذ عصر ميجي، هو يوموتو كوجانيو، الذي يوفر مناظر خلابة وأجواء تقليدية.
زيارة برج ساعة سابورو
يعد برج الساعة أحد المعالم السياحية الرئيسية في سابورو، وتم بناؤه في عام 1878 كقاعة حفر قبل إضافة ساعة من بوسطن في عام 1881. ويشبه الهيكل الخشبي للمبنى شيئًا تجده في نيو إنجلاند ويضرب كتل برج المدينة المحيطة به. . اليوم، يعد برج الساعة بمثابة متحف سابورو حيث توجد معارض تمتد في الطابقين الأولين، بما في ذلك عرض تفصيلي لتاريخ سابورو وتاريخ الساعات.
جرب المأكولات البحرية الطازجة في Nijo Market
لمحبي المأكولات البحرية، يعد ساحل سابورو ملاذًا، وأفضل مكان للذهاب إليه لتجربة جميع الأطباق المحلية وأوعية المأكولات البحرية الشهيرة في سابورو هو سوق نيجو. يقع السوق العام في موقع مركزي بالقرب من متنزه أودوري ويفتح أبوابه من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً، مما يجعله مكانًا مثاليًا لتناول وجبة الإفطار أو الغداء من المأكولات البحرية. وبصرف النظر عن أكشاك المأكولات البحرية، ستجد أيضًا العديد من المطاعم وأماكن المشروبات. مكان رائع للبدء هو أويسو، وهو مطعم صغير في السوق يقدم ثلاثين نوعًا مختلفًا من أطباق المأكولات البحرية والسوشي والساشيمي.
ضريح واندر هوكايدو
يُعد هذا الضريح الرائع مكانًا شهيرًا لمشاهدة أزهار الكرز ويضم أكثر من 1500 شجرة، ويمكن العثور عليه في متنزه ماروياما. تم بناؤه ليحمل الآلهة أوكونيتاما وأوكونينوشي وسوكوناهيكونا ويكرم أيضًا روح إمبراطور ميجي. خلال فصل الربيع، يعد ضريح هوكايدو أيضًا المكان الذي تقام فيه العديد من حفلات الهانامي (مشاهدة أزهار الكرز) في سابورو والتي تشكل مشهدًا مذهلاً، جنبًا إلى جنب مع الألوان الوردية والاحتفالات واليوكاتا الملونة.